В «Северянине» объединены традиции русской кухни с европейскими гастрономическими трендами. Выбирая ингредиенты для наших блюд, мы отдаём предпочтение локальным продуктам из северных регионов России.
В винной карте ресторана — достойный выбор вин России и классика Старого Света. А источником вдохновения для авторских коктейлей стала природа русского Севера.